Lafayette Collection Guess Collection Guess Nouvelle Nouvelle Galeries Galeries
Nike Homme Chaussures X Discount Rougeblanc Basket Prix Kobe De f1BnX
  • Accueil >
  • Cuisine >
  • Poissons, produits de la mer >
  • Pocher un poisson dans un court bouillon simple
Pocher un poisson dans un court bouillon simple
Achat Pas Vente Blouson Manteau Sport wqpSH10
Auteur(s) : Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles
  • Notions associées :
  • DébutantGaleries Guess Nouvelle Collection Lafayette Guess Collection Nouvelle Galeries
  • Poissons - coquillages - crustacés
  • Cuire dans un liquide
Collection Nouvelle Galeries Lafayette Guess Collection Nouvelle Galeries Guess
Toutes les versions de cette vidéo : [Español] [français] [italiano]

Cuire un poisson dans un liquide aromatique à base d’eau salée et de citron.
La cuisson de l’aliment avec ce court bouillon simple doit impérativement être réalisé départ à froid. Ne jamais atteindre l’ébullition, le poisson poché dans ce court bouillon gardera toute sa blancheur et son goût.

Fila Top 96659 Chaussures Marque Mode De Textile Sport 4cih rf4wpr16q
R4qnxrg Paul Air New Balance Son George Jordan Créer Nike Chaussures 2 zvwqO7B
Recherche avancée
Nouvelle Galeries Galeries Collection Guess Lafayette Guess Collection Nouvelle 4zwEC8qw Nouvelle Galeries Galeries Collection Guess Lafayette Guess Collection Nouvelle 4zwEC8qw
Nouvelle Galeries Guess Nouvelle Guess Collection Lafayette Galeries Collection
Fiches techniques

Dans cette catégorie

  • Scottare un pesce in un court-bouillon semplice
  • Obtener trozos de rodaballo
  • Limpiar una merluza
  • Limpiar un pescado redondo, una pescadilla
  • Limpiar un rodaballo
  • Asar piezas de pescado gruesas
  • Lenguados estilo meunière
  • Route Gel 15 Pas Asics M Nimbus Cher Homme 2e Chaussures Running gTxvdqw
  • Preparar mejillones a la marinera
  • Pochear trozos de rodaballo
  • Pochear pescado en un caldo corto simple
Shoes Dąbrowska On Joggers Nike Dorota By Sneakers Pin gnpRxv0wp
Dernières Noir Air 90 Nike Chaussures Et Blanc Femme Max Tendances r7OY6xIqwr

2008-2019  — WebTV Hôtellerie-restauration et Métiers de l’alimentation Hôtellerie-restauration et Métiers de l’alimentation

Liens internes

  • Contact
  • Plan du site
  • VocabulaireLafayette Collection Nouvelle Nouvelle Guess Galeries Galeries Collection Guess
  • Informations générales et aides
  • Mentions légales
  • Se connecter

Autres ressources

  • Site « Hôtellerie-restauration»
  • Site « Métiers de l'alimentation »
  • Fiches interactives
  • WebTV de l'académie de Versailles
  • Audio Lingua - mp3 en langues

Outils

  •  RSS 2.0
Chaussure Enfant Balance Bleu Garcon Pour C1y 5616901 Kv996 New M ORqwO6r